Нежный крем из батата, дополненный пряной домашней аджикой. Украшается зёрнами граната и жареными семенами, подаётся с чесночной лепёшкой.

Лёгкий, свежий салат с приятной кислинкой, на основе киноа с медовой запечённой тыквой и маринованным перцем.

Мешочки из тонкого теста с начинкой из картофеля и жареного лука. Подаются с ароматным соусом из печёного перца.

Нежный крем-суп из медовой тыквы с мягким сливочным вкусом. Украшается миндальными хлопьями и семенами, подаётся с чесночной лепёшкой.

Ароматная выпечка из пышного теста с начинкой из ароматного бабагануша, вяленых томатов и вешенок конфи. Подаётся с соусом сладкий чили с лёгкой остринкой.

Сытное горячее блюдо на основе риса с ароматным миксом грибов. Приготовлено на миндальном молоке, имеет мягкий сливочный вкус и дополняется миндальными хлопьями и зеленью.

Лёгкий десерт на основе кокосового крема с чиа, карамелизированной грушей и хрустящей гранолой. Имеет мягкий сливочный вкус с фруктовой сладостью.